Le 13  Restaurant

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Le 13 RestaurantLe 13 RestaurantLe 13 Restaurant

Menu

1 - Menu Bib Gourmand Michelin

(servi uniquement par table entière) - 37.00 €

Vin

Avec vins adaptés (2 vins) 20 €
Avec vins adaptés 2 vins (mis à la propriété) 26 €

Entrée

Notre version de l'asperge à la flamande
ou
Tartare de scampis et tapenade d'olives
ou
Terrine de foie de canard cuisson haute température et sa brioche

Plat

Criée du jour asperges blanches et crevettes grises
ou
Boeuf en trois préparations (carpaccio, tartare et pavé) frites maison
ou
Suprême de coucou de Malines en cuisson lente façon terre et mer

Dessert

La Pavlova mangue et passion
ou
Dame blanche et chocolat chaud
ou
Assiette de fromages bio +4€



2 - Menu 4 services

(servi uniquement par table entière) - 47.00 €

Vin

Avec vins adaptés 26 € 3 vins (mis à la propriété )

Entrée

Mi-cuit de veau fumé et foie gras
ou
Filet de bar à l'orange

Sorbet

Sorbet melon et menthe

Plat

Filet de boeuf aux asperges et oignons rouges
ou
Filet de barbue rôti et beurre d'herbes de Provence

Dessert

Assiette de fromages bio
ou
La Pavlova mangue et passion
ou
Soupe de fruits rouges et glace vanille



3 - Formule "CLUB"

(Entrée, plat 23€ avec dessert 27 €
servi uniquement par table entière,
et uniquement le midi et le soir en semaine jusqu'au vendredi midi)
- 27.00 €



Menu enfant - 15.00 €

Plat

Plat et dessert suivant les produits du marché.