Carte
Entrée |
|
| - Oeuf basse température et saumon fumé maison | 25€ |
| - Foie gras en deux préparations (poêlé et en potage) | 25€ |
| -Filet de veau cuisson basse température aux légumes | 30€ |
| -Carpaccio de Saint-Jacques à la truffe | 30€ |
Plat Viande |
|
| - Filet de biche sauce Arlequin | 45€ |
| -Faux-filet aux légumes et pommes de terre à l'ancienne | 35€ |
| - Filet de veau cuisson basse température aux légumes | 35€ |
Plat Poisson |
|
| -Poisson selon arrivage , butternut et beurre blanc | 35€ |
Dessert |
|
| -Dame Blanche et chocolat chaud | 12€ |
| -Crumble revisité au chocolat | 12€ |
| -Choix de Fromages Bio | 14€ |